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豆油皮厂家:一道一学就会的爽口家常菜

发表时间:2019-09-27  来源:/news/129.html
  豆芽炒豆油皮是一道常见的家常菜,洪亮爽口,口感咸鲜。这道菜并不太难学,只需控制了这几点,菜鸟秒变巨匠,菜一上桌就被抢光,家人放心吃。把美食当作艺术,从这道菜开端,或许你就走上了家庭烹饪这条路,或许会发明出属于本人的十九道美味!
豆芽炒豆油皮
主料:绿豆芽300克、干油皮30克(或鲜油皮100克)配料:青红椒、葱姜蒜、干红辣椒、香菜调料:植物油、清汤(清水)、盐、白糖、味精(鸡粉)、水淀粉、香油制造过程:
1、倡议自已在家生发绿豆芽,安康爽口,吃得放心。

2、把家庭生发的新颖绿豆芽,用清水冲净。

豆油皮厂家

3、豆油皮提早用温水泡,然后切丝。
4、新颖的豆油皮能够省略这步,直接切成宽丝备用。
5、切葱花、姜片、蒜末、青红椒丝、干红辣椒丝,香菜只取梗,切段。
6、提早调一下碗汁:清汤(清水)30克、盐3克、白糖5克、味精(鸡粉)2克、水淀粉15克,调成碗汁备用。锅内倒入适量植物油,烧至四五成热,下入葱姜蒜、干红辣椒丝爆香,下入绿豆芽、豆油皮丝、青红椒丝大火爆炒数秒,倒入碗汁,快速翻炒平均,停火后撒香菜梗、淋香油,略加翻炒。
7、出锅盛盘,这道快手的豆芽炒油皮就完成了。菜品特性:色泽鲜艳、口感咸鲜、洪亮爽口、滋味鲜美。只需控制好提早调好碗汁,下入食材后大火爆炒这两点,就一定能做出滋味鲜美的豆芽炒油皮。
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